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Je m'appelle Pai,Je vous guiderai à travers la Thaïlande comme nous la vivons ici, doucement, chaleureusement, sabai sabai.

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8 septembre



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Some places don’t need a name. 🌊🌿Just find a table beneath the trees, order something cold and let the Aegean do the rest. 💙This little seaside spot near Mastichari has everything we love about Kos: turquoise water, natural shade, sandy feet and that wonderfully unhurried island atmosphere.No rush. No schedule. Just sea views and Greek summer. 🇬🇷☀️📍 Mastichari, Kos🌊 Save this one for your next Kos escape.Discover more beaches, hidden spots and local favourites at carpediem.lu#CarpeDiem #Kos #KosIsland #Mastichari #VisitKos DiscoverKos Greece GreekIslands AegeanSea KosGreece BeachLife GreekSummer IslandLife TravelGreece HiddenKos CarpeDiemTravelGuide

Certains endroits n'ont pas besoin de nom. 🌊🌿

Il suffit de trouver une table à l'ombre des arbres, de commander une boisson fraîche et de laisser la mer Égée faire le reste. 💙

Ce petit coin en bord de mer, près de Mastichari, réunit tout ce que nous aimons à Kos : une eau turquoise, de l'ombre naturelle, le sable sous les pieds et cette atmosphère insulaire merveilleusement paisible.

Pas de précipitation. Pas d'horaires à respecter. Juste la vue sur la mer et l'été grec. 🇬🇷☀️

📍 Mastichari, Kos
🌊 Gardez celle-ci pour votre prochaine escapade à Kos.

Découvrez d'autres plages, des coins secrets et les coups de cœur des habitants sur carpediem.lu

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7 septembre



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🔐 UNLOCK KOS | Season 1 🇬🇷You think you know Kos? Think again. 👀Yes, Kos has beautiful beaches. 🌊Yes, it has sunshine. ☀️And yes… the food is pretty hard to resist. 😋But that's only the beginning.In UNLOCK KOS — Season 1, we go beyond the usual holiday guide to discover the stories hiding behind the island.🏛️ We met Hippocrates, born on Kos more than 2,400 years ago.🩺 We explored the ancient Asklepieion, where healing, religion and medicine came together.🧀🍷 We discovered Krasotýri, Kos's distinctive cheese matured in wine lees.☕ We learned how Greeks survive those hot summer afternoons: Freddo or Frappé?🔥🌊 We stepped into the naturally hot waters of Therma.🏚️ We wandered through the almost-abandoned village of Haihoutes.⛰️ We climbed towards Mount Dikaios and discovered a completely different side of Kos.🇬🇷 And along the way, we learned a little Greek too.But perhaps the most important lesson came last:ΣΙΓΑ-ΣΙΓΑ 💙Sigá-sigá.Slowly. Little by little. Don't rush.Because Kos isn't an island you should simply tick off a list.Taste it. Explore it. Talk to people. Get lost occasionally. Stay for sunset. And take your time.There is much more to Kos than what you see from your sunbed.You just have to unlock it. 🔐🇬🇷🎬 10 episodes. 10 discoveries. One island.🔐 UNLOCK KOS — SEASON 1One island. A thousand stories.👇 Which Season 1 discovery surprised you the most?And if you've just found us: start with Episode #01 and unlock Kos with us.🌐 Kos.carpediem.lu📍 @CarpeDiem.Travel.Guide#UnlockKos #CarpeDiemTravelGuide #Kos #KosIsland KosGreece DiscoverKos VisitKos HiddenKos GreekIslands GreeceTravel Hippocrates Asklepieion ThermaBeach Haihoutes MountDikaios GreekCulture TravelKos

🔐 DÉBLOQUEZ KOS | Saison 1 🇬🇷

Tu crois connaître Kos ? Détrompe-toi. 👀

Oui, Kos possède de magnifiques plages. 🌊
Oui, il y a du soleil. ☀️
Et oui… c'est vrai que la nourriture est vraiment difficile à résister. 😋

Mais ce n'est qu'un début.

Dans « UNLOCK KOS — Saison 1 », nous allons au-delà du guide touristique habituel pour découvrir les histoires qui se cachent derrière l'île.

🏛️ Nous avons fait la connaissance d'Hippocrate, né à Kos il y a plus de 2 400 ans.

🩺 Nous avons exploré l'ancien Asclépiéion, où se mêlaient guérison, religion et médecine.

🧀🍷 Nous avons découvert le Krasotýri, ce fromage typique de Kos affiné dans des lies de vin.

☕ On a découvert comment les Grecs supportent ces après-midi d'été torrides : Freddo ou Frappé ?

🔥🌊 Nous nous sommes plongés dans les eaux chaudes naturelles de Therma.

🏚️ Nous nous sommes promenés dans le village presque abandonné de Haihoutes.

⛰️ Nous avons gravi le mont Dikaios et découvert une facette totalement différente de Kos.

🇬🇷 Et au passage, on a aussi appris un peu de grec.

Mais la leçon la plus importante est peut-être venue en dernier :

PETIT À PETIT 💙

Sigá-sigá.

Doucement. Petit à petit. Ne te précipite pas.

Parce que Kos n'est pas une île que l'on peut simplement cocher sur une liste.

Goûtez-y. Découvrez-la. Parlez aux gens. Perdez-vous de temps en temps. Restez jusqu'au coucher du soleil. Et prenez votre temps.

Kos a bien plus à offrir que ce que l'on voit depuis sa chaise longue.

Il suffit de le déverrouiller. 🔐🇬🇷

🎬 10 épisodes. 10 découvertes. Une île.

🔐 DÉBLOQUEZ KOS — SAISON 1

Une île. Mille histoires.

👇 Quelle révélation de la saison 1 vous a le plus surpris ?

Et si vous venez de nous découvrir : commencez par l'épisode #01 et débloquez Kos avec nous.

🌐 Kos.carpediem.lu
📍 @CarpeDiem.Travel.Guide

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5 septembre



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🔐 UNLOCK KOS #06 ☕🇬🇷It's 32°C. You're sitting by the sea on Kos.You need coffee.But which one? 👀🧊 FREDDO ESPRESSOEspresso shaken with ice until cold, usually topped with a light layer of foam.Strong. Cold. Simple.OR…🥤 FRAPPÉInstant coffee, water and ice shaken into that unmistakable thick foam.A Greek summer classic. 🇬🇷And there's a third favourite you'll see everywhere:☕ FREDDO CAPPUCCINOCold espresso topped with cold, creamy milk foam.Now let's actually order one in Greek:🇬🇷 Ένα φρέντο εσπρέσο, παρακαλώ.Éna fréddo espréso, parakaló.👉 “One freddo espresso, please.”That's a sentence you can genuinely use five minutes after arriving on Kos. 😎And remember Episode #01?The waiter asks:“Medium sugar?”You reply:Εντάξει! — Endáxi! 😉🔐 UNLOCK KOSOne island. A thousand stories.👇 Now choose your side:TEAM FREDDO 🧊 or TEAM FRAPPÉ 🥤?Next time we're leaving the café and heading for the sea……and I'll teach you the Greek words you'll actually need while exploring Kos. 🇬🇷Follow @CarpeDiem.Travel.Guide#UnlockKos #CarpeDiemTravelGuide #Kos KosIsland GreekCoffee FreddoEspresso Frappe FreddoCappuccino LearnGreek KosGreece VisitKos GreekSummer DiscoverKos

🔐 DÉVERROUILLER KOS #06 ☕🇬🇷

Il fait 32 °C. Tu es assis au bord de la mer à Kos.
Tu as besoin d'un café.
Mais lequel ? 👀

🧊 FREDDO ESPRESSO

Espresso secoué avec des glaçons jusqu'à ce qu'il soit bien frais, généralement recouvert d'une fine couche de mousse.

Puissant. Froid. Simple.

OU…

🥤 FRAPPÉ

Du café instantané, de l'eau et des glaçons mélangés jusqu'à obtenir cette mousse épaisse si caractéristique.

Un grand classique de l'été grec. 🇬🇷

Et il y a un troisième favori que vous verrez partout :

☕ CAPPUCCINO FROID

Un expresso froid recouvert d'une mousse de lait froide et onctueuse.

Maintenant, essayons d'en commander un en grec :

🇬🇷 Un espresso, s'il vous plaît.

Un espresso bien frais, s'il vous plaît.

👉 “ Un espresso freddo, s'il vous plaît. ”

Voilà une phrase que tu pourras vraiment utiliser cinq minutes après ton arrivée à Kos. 😎

Et vous vous souvenez de l'épisode #01 ?

Le serveur demande :

“ Un peu de sucre ? ”

Vous répondez :

D'accord ! — Endáxi ! 😉

🔐 DÉVERROUILLER KOS

Une île. Mille histoires.

👇 À vous de choisir votre camp :

TEAM FREDDO 🧊 ou TEAM FRAPPÉ 🥤 ?

La prochaine fois, on quittera le café pour aller au bord de la mer…

… et je vais t'apprendre les mots grecs dont tu auras vraiment besoin pendant ton séjour à Kos. 🇬🇷

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Août 31



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🔐 UNLOCK KOS #05 🧀🍷What happens when Kos combines CHEESE + WINE?You get one of the island's most distinctive flavours:🇬🇷 Κρασοτύρι Κω — Krasotýri KoAlso known locally as Týri tis Pósias — the cheese of posia.But here's the interesting part…The cheese isn't simply dipped into a glass of wine. 🍷Traditionally, this white sheep's or goat's milk cheese is left to mature for at least a month in wine lees — known locally as posia.That's what gives the outside its characteristic reddish colour and the cheese its distinctive aroma and flavour.And this isn't just another Greek cheese.🇪🇺 Since 2018, Krasotýri Ko has PGI status, officially linking it to Kos and its local tradition.📍 When you're on Kos, look for it in local shops, wineries and traditional tavernas.💡 CarpeDiem tip: Try it with local wine — or do it the Greek summer way and pair it with watermelon, melon or grapes. 🍉🍇So now you know:When Kos gives you wine…make cheese. 😉🔐 UNLOCK KOSOne island. A thousand stories.Next time we're staying with the flavours of Kos… but switching from 🍷 to ☕.Follow @CarpeDiem.Travel.Guide to unlock the next one.#UnlockKos #CarpeDiemTravelGuide #Kos #KosIsland Krasotyri GreekFood KosFood TasteKos GreekCheese KosGreece VisitKos DiscoverKos GreekIslands

🔐 DÉBLOQUER KOS #05 🧀🍷

Que se passe-t-il quand Kos associe FROMAGE et VIN ?

Vous découvrirez l'une des saveurs les plus caractéristiques de l'île :

🇬🇷 Krasotýri de Kos — Krasotýri Ko

Également connu localement sous le nom de « Týri tis Pósias » — le fromage de Posia.

Mais voici où ça devient intéressant…

On ne se contente pas de tremper le fromage dans un verre de vin. 🍷

Traditionnellement, ce fromage blanc au lait de brebis ou de chèvre est laissé à affiner pendant au moins un mois dans des lies de vin — appelées localement « posia ».

C'est ce qui confère à la croûte sa couleur rougeâtre caractéristique et au fromage son arôme et sa saveur si particuliers.

Et ce n'est pas n'importe quel fromage grec.

🇪🇺 Depuis 2018, le « Krasotýri Ko » bénéficie du statut d'IGP, ce qui le lie officiellement à l'île de Kos et à sa tradition locale.

📍 Lorsque vous serez à Kos, cherchez-le dans les boutiques locales, les caves à vin et les tavernes traditionnelles.

💡 Astuce CarpeDiem : Dégustez-le avec un vin local — ou faites comme les Grecs en été et accompagnez-le de pastèque, de melon ou de raisins. 🍉🍇

Voilà, vous savez tout :

Quand Kos t'offre du vin…

faire du fromage. 😉

🔐 DÉVERROUILLER KOS

Une île. Mille histoires.

La prochaine fois, on restera dans l'univers des saveurs de Kos… mais on passera du 🍷 au ☕.

Suivez @CarpeDiem.Travel.Guide pour découvrir la prochaine étape.

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30 août



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🔐 UNLOCK KOS #04 🏛️Why did people come to Kos seeking healing more than 2,000 years ago?The answer is hidden in the hills above Kos Town…🇬🇷 The Asklepieion of Kos — ΑσκληπιείοThis wasn't simply a temple.It was a sanctuary dedicated to Asklepios, the ancient Greek god of healing, and became an important centre for healing and the teaching of medicine.And the location is spectacular. 💙Built into a green hillside, the complex rises across three terraces, overlooking Kos and the Aegean.Imagine arriving here in antiquity:🌿 surrounded by nature🏛️ temples dedicated to healing gods🩺 physicians and medical knowledge🙏 religion and healing intertwinedExcavations have even uncovered ancient surgical instruments, statues and inscriptions at the site.Standing here today, you're walking through one of the places that helped make Kos famous for medicine throughout the ancient world.📍 Asklepieion of KosAround 3.4 km southwest of Kos Town.And now we're leaving ancient medicine behind…🧀 Because there's something on Kos that combines two things Greeks love: cheese and wine.What happens when you put them together? 😉🔐 UNLOCK KOS #05 — coming nextOne island. A thousand stories.Follow @CarpeDiem.Travel.Guide and unlock Kos with us. 🇬🇷#UnlockKos #CarpeDiemTravelGuide #Kos Asklepieion Hippocrates KosIsland KosGreece AncientGreece GreekHistory VisitKos DiscoverKos GreeceTravel

🔐 DÉVERROUILLER KOS #04 🏛️

Pourquoi les gens venaient-ils à Kos en quête de guérison il y a plus de 2 000 ans ?

La réponse se cache dans les collines qui surplombent la ville de Kos…

🇬🇷 L'Asclépiéion de Kos — Ασκληπιείο

Ce n'était pas simplement un temple.

C'était un sanctuaire dédié à Asclépios, l'ancien dieu grec de la guérison, qui devint un centre important dédié à la guérison et à l'enseignement de la médecine.

Et le cadre est spectaculaire. 💙

Construit à flanc d'une colline verdoyante, le complexe s'étend sur trois terrasses et offre une vue imprenable sur Kos et la mer Égée.

Imaginez que vous arriviez ici à l'Antiquité :

🌿 en pleine nature
🏛️ temples dédiés aux dieux de la guérison
🩺 les médecins et les connaissances médicales
🙏 La religion et la guérison vont de pair

Les fouilles ont même permis de mettre au jour d'anciens instruments chirurgicaux, des statues et des inscriptions sur ce site.

En vous trouvant ici aujourd’hui, vous vous promenez dans l’un des lieux qui ont contribué à faire la renommée de Kos dans le domaine de la médecine à travers le monde antique.

📍 L'Asclépiéion de Kos
À environ 3,4 km au sud-ouest de la ville de Kos.

Et voilà que nous tournons le dos à la médecine traditionnelle…

🧀 Parce qu’il y a à Kos quelque chose qui réunit deux choses que les Grecs adorent : le fromage et le vin.

Que se passe-t-il quand on les met ensemble ? 😉

🔐 DÉBLOQUEZ KOS #05 — à venir prochainement

Une île. Mille histoires.

Suivez @CarpeDiem.Travel.Guide et découvrez Kos avec nous. 🇬🇷

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28 août



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🌅 When Kos turns golden…There’s something magical about watching the sun slowly disappear behind Kalymnos. 🇬🇷✨From the northern coast of Kos, the island rises across the Aegean while the sky changes from gold to orange, pink and deep blue. The sea becomes almost perfectly calm, the heat of the day fades, and for a few minutes everything seems to slow down.No filter needed. No rush. Just the Aegean, Kalymnos on the horizon and another unforgettable Greek sunset. 💙📍 Kos, Greece 🇬🇷🌊 Looking towards Kalymnos🌅 Best enjoyed with nowhere else to be.Where is your favourite sunset spot on Kos?Tell us in the comments 👇🔗 Kos.carpediem.lu#CarpeDiemTravelGuide #Kos #KosIsland #VisitKos #Kalymnos Greece GreekIslands AegeanSea KosSunset SunsetLovers DiscoverGreece TravelGreece ExploreKos Dodecanese GreekSummer

🌅 Quand Kos se pare de couleurs dorées…

Il y a quelque chose de magique à regarder le soleil disparaître lentement derrière Kalymnos. 🇬🇷✨

Depuis la côte nord de Kos, l'île se détache sur la mer Égée tandis que le ciel passe du doré à l'orange, au rose et au bleu profond. La mer devient presque parfaitement calme, la chaleur de la journée s'estompe et, l'espace de quelques minutes, tout semble ralentir.

Pas besoin de filtre. Pas de précipitation. Juste la mer Égée, Kalymnos à l'horizon et un autre coucher de soleil grec inoubliable. 💙

📍 Kos, Grèce 🇬🇷
🌊 En direction de Kalymnos
🌅 À savourer pleinement quand on n'a rien d'autre à faire.

Quel est ton endroit préféré pour admirer le coucher de soleil à Kos ?
Dites-le-nous dans les commentaires 👇

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23 août



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🇬🇷 CAN YOU GUESS WHERE ON KOS THIS IS? 👀Palm trees 🌴, a small harbour ⛵, the mountains in the background ⛰️ and the deep blue Aegean… but which town are we visiting?A — KardamenaB — MastichariC — Kefalos👇 Comment A, B or C with your guess!Already know the answer? Then give us your insider tip:🍽️ Best restaurant?🏨 Best hotel?🏖️ Favourite beach nearby?💎 Or something most visitors don't know about this place?Let's see who really knows Kos! 🇬🇷💙#Kos #KosIsland #DiscoverKos #VisitKos #Carpediem GreekIslands Dodecanese GreeceTravel

🇬🇷 PARVENEZ-VOUS À DEVINER OÙ SE TROUVE CET ENDROIT À KOS ? 👀

Des palmiers 🌴, un petit port ⛵, les montagnes en arrière-plan ⛰️ et le bleu profond de la mer Égée… mais quelle ville visitons-nous ?

A — Kardamena
B — Mastichari
C — Kefalos

👇 Indiquez A, B ou C dans les commentaires pour donner votre réponse !

Vous connaissez déjà la réponse ? Alors partagez votre astuce d'initié avec nous :

🍽️ Quel est le meilleur restaurant ?
🏨 Le meilleur hôtel ?
🏖️ Quelle est ta plage préférée dans les environs ?
💎 Ou quelque chose que la plupart des visiteurs ignorent à propos de cet endroit ?

Voyons voir qui connaît vraiment Kos ! 🇬🇷💙

#Kos #KosIsland #DiscoverKos #VisitKos #Carpediem Îles grecques Dodécanèse Voyage en Grèce

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16 août



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🌋 Into the heart of Nisyros! 🇬🇷From above, the Stefanos Crater reveals an incredible volcanic landscape of rugged textures, dramatic colours and steaming ground. One of the most unique places to discover in the Dodecanese.🚢 Visiting from Kos? Make a full day of it: take the ferry to Nisyros, explore the charming villages and discover the volcanic landscape.🏎️ For a little more adventure: explore Nisyros by buggy and experience the island away from the usual routes — a great way to combine the volcano with some hidden corners and spectacular views.📍 Nisyros • Dodecanese • Greece🔎 More Kos & Dodecanese inspiration: CarpeDiem.Travel.Guide#Nisyros #NisyrosVolcano #StefanosCrater #VisitNisyros #Kos VisitKos Dodecanese GreekIslands GreeceTravel BuggyAdventure ExploreGreece CarpeDiemTravelGuide

🌋 Au cœur de Nisyros ! 🇬🇷

Vu d'en haut, le cratère de Stefanos dévoile un incroyable paysage volcanique aux textures accidentées, aux couleurs spectaculaires et au sol d'où s'échappe de la vapeur. C'est l'un des endroits les plus exceptionnels à découvrir dans le Dodécanèse.

🚢 Vous venez de Kos ? Profitez-en pour y passer la journée : prenez le ferry pour Nisyros, explorez ses charmants villages et découvrez ses paysages volcaniques.

🏎️ Pour un peu plus d'aventure : partez à la découverte de Nisyros en buggy et explorez l'île hors des sentiers battus — une excellente façon de combiner la visite du volcan avec la découverte de coins cachés et de vues spectaculaires.

📍 Nisyros • Dodécanèse • Grèce
🔎 Encore plus d'idées pour Kos et le Dodécanèse : CarpeDiem.Travel.Guide

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